大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下4种花馍小动物的简单做法的问题，以及和枣花馍小动物简单做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 儿童小花馍做法
2. 枣花馍小动物简单做法
3. 端午节烙馍小动物的做法

[One]、儿童小花馍做法

〖One〗、材料：面粉500g，红枣9颗，酵母粉5g

〖Two〗、首先我们需要准备好做这款枣花馒头要用到的食材：面粉和酵母粉。枣花馒头和普通馒头一样，普通家用面粉都可以蒸出暄软的口感。酵母粉的用量拿不准的话可以看后面包装袋上面的说明书。基本上我每次都是每500g面粉用5克酵母粉蒸出来的馒头就又香又软特别好。在面盆中加入适量温开水，然后倒入5克左右的酵母粉，在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化。一定不能用太烫的水，水温太高会破坏酵母中的成分，温水可以加快酵母粉的发酵。

〖Three〗、将面粉缓缓倒入搅拌均匀的酵母水中准备和面，边倒面粉边用筷子匀速搅拌。这一步用筷子主要是为了不让手直接接触水和面粉，就不会粘到满手的湿面粉了。用筷子搅到盆里没有干面粉的时候，用手掌将面絮揉成光滑的面团，面团和好之后不能直接蒸馒头，需要发酵之后才能用。面团揉好后放置到温暖的地方饧发，给面盆盖上锅盖或则保鲜膜，慢慢等它发酵。

〖Four〗、等到面团发酵到原来的两倍大，用手挑开表面的面皮，看到密集的蜂窝状就说明面团发酵成熟到可以蒸馒头了。冬天比较冷的时候可以将面盆放到暖气上，没有暖气的地方可以将蒸锅的水烧热，将面盆放到蒸锅里，温暖的环境会加速面团的发酵，着急吃的话就不需要等很久了。

〖Five〗、发酵后的面又黏又软，需要在案板上撒一层干面粉，再把面团从面盆里挖出来，放在大案板上揉面。用力反复将面团中的气孔挤出，分成大小均等的小剂子，将3个小剂子按扁后再用擀面杖擀成厚厚的饺子皮状。北方人的厨房，一般都会备有竹子做的大案板，就是为了方便做馒头包子面条之类的面食的，得手的厨具在做面食的时候事半功倍。

〖Six〗、这一步需要一个道具：一把普通的梳子，必须是干净的。家里有出差旅游带回来的一次性梳子，提前清洗晾干后备用。用梳子的齿牙将3张饺子皮两边按出一排齿痕，再用刀将面皮从中间一切两半，3张面皮就变成6个半圆了。

〖Seven〗、将6片半圆的面皮均匀码放在一侧，取一根普通的筷子在面皮的切面根部用力按压，这一步的作用是为了将6片面皮黏合在一起。取一枚红枣从面皮的一侧像卷饼一样卷起来。卷的时候注意不要把梳子齿痕的一侧花边弄皱了，待会儿出来的花瓣就不美观了。

〖Eight〗、将卷好的面饼立体的站在案板上，就会看到一朵花的雏形，红枣已经完全被面皮包裹在花芯中了，没关系，用手将每一片花瓣轻抚掰开，一朵悄悄绽放的花儿就开好了，红枣就是它的花蕊。

〖Nine〗、花朵做好后我们的枣馒头只成功了一半，将剩下的面团揉搓成细条，将长绳子一样的面条围在花朵的周围，像给花朵围了一条围巾。蒸出来的馒头好不好吃，揉面的过程是最为关键的一个环节，也是最费力气的环节。同样的面粉，只有把面团揉光滑、揉好，蒸出来的馒头才麦香浓郁、松软好吃。

〖Ten〗、像编辫子一样交叉编辫子，每一个交叉点放一颗红枣，如此反复，根据花朵的大小直径，我这个枣花馒头需要8颗红枣就够围绕一圈了。

1〖One〗、如果觉得面绳子的长度不够就继续将面揉搓加长，反正面团是软的可以无限延长。面绳子的长度需要足够将中间的花朵围绕起来才完整。红枣点缀其间，面绳子从起点绕道终点，圆满的圆圈围绕在之前做好的花朵周围，枣花馒头就做好了。

1〖Two〗、蒸制之前需要将蒸锅内加入足够的水，铺好屉布，将枣花馒头平稳摆放在蒸屉上，摆放和之后不急着开火，盖上锅盖防止风干面皮变皱。枣花馒头和普通馒头一样，做好之后需要静置15分钟左右二次饧发，二次发酵会令馒头再起一次蜂窝，这样蒸出来的馒头暄软更好吃。

1〖Three〗、怎样才能知道馒头二次饧发的效果好不好呢？外观看比刚揉好的胚子大了一倍，面团鼓的像小面包一样，用手指轻轻按一下，立马就能回弹，说明二次饧发好了。盖上蒸锅，大火蒸15分钟。

1〖Four〗、关火不要立即掀开锅盖，出锅前焖5分钟，热胀冷缩会导致馒头遇冷气急速收缩，导致馒头表皮塌陷，口感发硬不好吃。焖几分钟后枣花馒头就可以出锅了

[Two]、枣花馍小动物简单做法

枣花馍小动物是一种传统的中国面食，通常在节日或特殊场合制作，以庆祝和增加乐趣。以下是一种简化的枣花馍小动物的基本做法，你可以根据自己的喜好进行创意和调整。

4.食用色素或天然色素：如菠菜汁、胡萝卜汁等（可选）

5.糖粉或蜂蜜：适量（用于装饰）

1.准备面团：将中筋面粉放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个柔软且不粘手的面团。盖上湿布或保鲜膜，让面团醒发约30分钟。

2.着色（如果需要）：如果你想制作彩色的枣花馍，可以在面团醒发前将其分成几个部分，然后分别加入不同的食用色素或天然色素揉匀。

3.制作小动物形状：将醒好的面团分成小份，每份擀成圆片。可以根据想要制作的小动物类型，用刀子或模具切割成相应的形状。例如，可以切成圆形、三角形、长条形等，然后组合成小动物的形状，如猫、狗、兔子等。

4.添加红枣：在合适的位置放上去核的红枣，作为小动物的眼睛或其他装饰。

5.发酵：将做好的枣花馍小动物放在铺有干净布或油纸的蒸笼屉上，再次发酵约15-20分钟，直到体积略微膨胀。

6.蒸制：大锅中加水烧开，将蒸笼放入锅中，用中火蒸约10-15分钟，具体时间根据枣花馍的大小和蒸笼的材质而定。

7.装饰：蒸好的枣花馍取出稍微冷却后，可以用糖粉或蜂蜜进行装饰，增加美观度。

8.享用：完成装饰后，即可享用自己制作的枣花馍小动物。

注意：这只是一种基本的做法，你可以根据自己的喜好和创意进行调整，比如添加不同的装饰或改变小动物的形状。此外，确保在蒸制过程中水不会蒸发干，以免锅烧干影响安全。

[Three]、端午节烙馍小动物的做法

1.将中筋面粉放入一个大碗中。如果你想要给花馍上色，可以按需要加入食用色素。

2.在温水中添加酵母，并稍微搅拌均匀，然后将其倒入面粉中。搅拌面粉，直到形成一个粘稠的面糊。

3.逐渐加入温水，同时不断搅拌，直到面糊变得光滑且不黏手。你可能需要根据情况调整水的量。

4.加入少许盐和糖，用手搓揉面团，直到它变得柔软有弹性。然后将其放在碗里，盖上湿布或保鲜膜，在温暖的地方发酵1-两小时，直到面团发酵至两倍大。

5.取出发酵好的面团，将其揉匀，分成适量大小的小面团(根据你想要制作的小动物数量决定)。

6.取一个小面团，将其擀成薄片，并利用模具或刀具，将其切割成所需的小动物形状。你可以选取制作兔子、小鸭子、小猪等不同的造型。

7.在平底锅中加热适量的油，然后将切好形状的面团放入锅中。用中小火煎烙花馍，直到两面变得金黄色和蓬松起壳。

8.取出煎好的花馍，在表面装饰细节，如眼睛、嘴巴和耳朵等。你可以使用胡萝卜片、青菜丝、黑芝麻等食材来做装饰。

9.重复以上步骤，直到所有面团都被制作成可爱的小动物花馍。

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